Ne pare rau, cosul de cumparaturi este gol.
- By Mihai Asofie
- |
- Stil de viata sanatos
- |
- 4663 Views
- |
- 0 Comment
Legumele au conţinut energetic mic, conţin multe vitamine, substanţe minerale, fibre. Contribuie substanţial “aprovizionarea” organismului cu vitamina C, acid folic, betacaroten (provitamina A), potasiu şi magneziu, vitamina B6, niacină, cât şi cu substanţe minerale: fier şi calciu. Legumele nu doar că ne furnizează substanţe nutritive valoroase, dar oferă o protecţie naturală faţă de bolile cronice. Astfel, un consum bogat de legume scade riscul pentru bolile cardiovasculare, cancer şi mortalitatea în general. Consumul regulat de legume (mai ales cele verzi) şi fructe reprezintă cea mai eficientă posibilitate de apărare faţă de infarctul de miocard şi moartea prematură.