Pentru blat:
– 6 ouă;
1 plic de vanilie;
150 g zahăr praf;
150 g nucă prăjită şi măcinată;
35 g făină;
1 praf de copt;
1-2 linguri de zeamă de lămâie.
Pentru cremă:
– 250 g unt; 200 g zahăr praf;
3 plicuri de cafea nes;
2 gălbenuşuri;
75 g nucă prăjită şi măcinată sau tăiată în bucăţi mici.
Ingrediente:
600-700 gr. carne de tocat, 2 ouă, 2 felii de pâine mai veche, ¼ varză proaspată, 1 ceapă, 3 linguri ulei, sare, piper, verdeaţă.
Preparare:
Se trec prin maşina de tocat: carnea, varza, ceapa şi pâinea înmuiată în apă şi stoarsă bine. Se amestecă apoi cu gălbenuşurile, verdeaţa tocată fin, se potriveşte de sare şi piper, iar la urmă se adaugă albuşurile bătute spumă. Se alege o cratiţă potrivită,
· 1kg ciuperci
· 1kg pastai de fasole
· 1kg ceapa
· 6 oua
· 200ml ulei
· 1 capatâna usturoi
· marar
· sare
Ciupercile curatate, spalate, tocate în cuburi, se calesc în putina apa si ulei timp de 1-2 minute. Pastaile întregi se fierb în apa, apoi se scurg. Ceapa tocata marunt se caleste în apa, apoi se adauga1-2 min.
· 1 kg spanac
· 1/4 kg ceapa
· 1/4 kg morcov
· 1/4 kg patrunjel radacini
· 1/2 kg cartofi
· 1/2 litru suc de rosii
· 2 linguri ulei
· 1/4 kg smântâna
· sare
Preparare :
Ceapa tocata si radacinile taiate în cuburi mici sau rase pe razatoare se fierb în apa clocotita, adaugând cartofii taiati în cuburi si fierbând bine.
Ingrediente: 2 portocale, 200 g gem portocale, 100 g unt, 250 g făină, 100 ml smîntână,1 ou, 4 linguri de pesmet, 1 lingură de oţet, esenţă de rom, praf de sare.
Mod de preparare:
Se înmoaie untul la foc mic, apoi se pune peste făină împreună cu un praf de sare, o lingură de oţet şi puţină coajă de lămâie. Se frământă un aluat elastic, adunând mereu aluatul spre mijloc.
Ingrediente pentru 2 porţii:
– 1 măr (de mărime mare), curăţat de coajă şi tocat;
– 2 ceşti cu rubarbă mărunţită;
– 1/4 ceaşcă cu ceapă roşie tocată;
– 1/2 ceaşcă cu suc de mere neîndulcit;
– 2 linguri cu merişoare uscate;
– 1 lingură cu miere; – ghimbir tăiat felii;
– 1 linguriţă cu oţet balsamic.
Mod de preparare: Combină mărul, rubarba, ceapa, sucul de mere,
Start Shopping!